Travaux des étudiants et des chercheurs en Centre-Val de Loire
Autrice : Elsa Quignard
Résumé : À travers la mise en pratique autour de trois stages dont la création du site web de l’APR IR PATAMIL, l’objectif de ce mémoire est de mettre en avant le lien entre l’ergonomie web et le domaine de la culture et le patrimoine : un domaine spécifique avec des besoins particuliers. Toutes les institutions ont un site web, indispensable pour se faire connaître, pour diffuser de l’information pratique, rendre consultable des œuvres, etc. Ces sites web possèdent divers objectifs, notamment à cause des objets dont leurs traitements numériques peuvent être bien divers et auxquels la conception d’interfaces doit répondre : principe d’accessibilité au plus grand nombre, vente en ligne, programmation, présentation des collections, du lieu. L’utilisateur, dont les profils sont tout aussi variés, doit trouver les informations qu’il cherche facilement et simplement. C’est alors que l’ergonomie intervient et nécessite de s’adapter à cette pluralité.
Auteurs : AUMONT Nina, DRAGYN Mélissa, JOUGOUNOUX Marie, KETOUNOU Frédy
Résumé : Notre projet tuteuré est l’aboutissement d’une longue collaboration mise en place depuis 2020 sur une durée de trois ans entre les marais de
Bourges et de Diourbel. Le projet s’intitulant “Les marais de Bourges, un territoire de solidarités ?” porte essentiellement sur les marais de la ville de
Bourges et les associations de ces marais prônant dans leurs statuts la solidarité. Il amènera à la création du projet BOUDIOU et PATAMIL lors d’un
colloque scientifique. Concrètement notre projet est donc de s’intéresser aux solidarités internes au sein des associations et externes entre les
associations. Nous comptons neuf associations dont les statuts indiquent que la solidarité fait partie des valeurs de l’association, c’est donc pour cela que nous avions pour missions de rencontrer ces acteurs afin de les interroger sur les formes de solidarités qu’ils pratiquent.
L’objectif du projet est de repérer les initiatives solidaires des associations, comme de la solidarité alimentaire ou sociale en cultivant les parcelles pour aider les bénévoles dans le besoin ou bien d’échanger les savoirs faire des uns et des autres. La solidarité peut aussi être pour le bien-être des marais et de l’entretien collectif. Il nous a donc été proposé de travailler sur la solidarité au sein des marais de Bourges en réalisant un recensement, découvrir les actions menées et d’aller à la rencontre de ces acteurs. En cherchant à repérer toutes les formes de solidarité dans les marais de Bourges, nous nous sommes données pour objectif de :
- Recenser les associations solidaires afin de créer une liste complète
- Nous entretenir avec les différentes associations pour avoir un contact physique et ainsi mieux s’approprier la notion de solidarité de chacun des acteurs
- Comprendre les enjeux de la solidarité dans les marais de Bourges
- Connaître tous les acteurs de la solidarité
- Créer une/des définitions propre de cette solidarité dans les marais
- Et enfin répondre avec l’expérience que nous avons eu dans les marais à la question de départ “Les marais de Bourges, un territoire de solidarités ?”
À la fin de ce projet, grâce à la réalisation de ses objectifs, nous avons pu réaliser de façon objective ce rapport. Et mettre en avant les différents acteurs de la solidarité et la multitude de définitions de la solidarité que nous avons recenser.
Autrice : Nina AUMONT
Résumé : L’alimentation est une ressource qui renforce les liens et qui nous permet de nous éduquer sur la notion de partage. L’alimentation indispensable à la santé humaine, la solidarité pour lutter contre l’inégalité alimentaire est indispensable sur le plan psychologique comme financier. Les paniers solidaires du Secours Catholique s’alignent dans cette lutte. Le but de ce mémoire vise à questionner sur les enjeux pour atteindre une alimentation sobre, durable et digne en se basant sur des circuits courts, de proximité avec les petits agriculteurs cultivant biologiquement et respectant la biodiversité. Puis un accès digne à l’alimentation, c’est un accès à une alimentation de qualité sans se baser sur les revenus.
Auteurs : BARDOTI Margot, EL HYIANI Brahim, FABIEN Scarley, HOUEDI Martine, JABBOUR Chafiq, MONNERET Alfred, SALAWU Karen, ZAKARI Mariama
Résumé : Ce travail de projet tuteuré encadré par Mr Bertrand SAJALOLI, enseignant-chercheur de l’université d’Orléans, se propose d’aborder la précarité alimentaire dans le Cher au prisme de plusieurs indicateurs qui permettront de mesurer la pauvreté.
Auteurs : Cédric Debrabant et Tanguy Bazanté
Résumé : Ce document rend compte du travail réalisé par deux étudiants en 3ème année à Polytech Tours – Département Aménagement et Environnement dans le cadre d’un stage au laboratoire de recherche CITERES qui s’est déroulé du 20 juin au 17 juillet 2022.
Ce travail s’inscrit au sein du programme de recherche PATAMIL portant sur l’équité alimentaire et les projets alimentaires de territoire. L’objectif de ce programme est d’identifier des stratégies favorisant la justice alimentaire c’est-à-dire permettre l’accès à tous à une alimentation de qualité, locale et respectueuse de l’environnement. PATAMIL a pour site d’étude la région Centre-Val de Loire en France et le Tamil Nadu en Inde.
Notre site d’étude était le PETR Centre-Cher et nous nous sommes intéressés aux organismes qui fournissent de l’aide alimentaire. Plus précisément, nos objectifs étaient de :
- réaliser une cartographie des organismes afin d’identifier des zones blanches en termes d’aide alimentaire
- mener des enquêtes auprès de chaque structure afin de bien définir les actions de chacun et les porter à connaissance des autres
Notre travail a été divisé en 5 étapes :
- recensement des organismes d’aide alimentaire
- entretien avec les organismes d’aide alimentaire
- cartographie des organismes d’aide alimentaire
- mise en forme des données récoltées
- analyse des entretiens
Auteurs : ADAMCZAK Charlotte, BRAGHINI Hugo, GUILLON Louis, KHAOPHONE Naline, LAIR Valentine, MBUNGU MALONDA Darida, SAVADOGO Windyam
Résumé : Fondée en 2010, l’association RESOLIS, s’est donnée comme mission « la recherche, l’évaluation et la valorisation des pratiques de terrain à visée sociale et/ou environnementale ». Depuis 2013, à travers son programme « Alimentation responsable et durable (ARD) » RESOLIS cherche à promouvoir une « pédagogie de la transition agricole et alimentaire » basée sur trois composantes : l’observation des processus de transition agricole et alimentaire, l’accompagnement des acteurs et la capitalisation et valorisation des données de transition agricole et alimentaire.
Autrice : Céline Millérioux
Résumé : La recherche ici entreprise, prend pour sujet le territoire de la Communauté de communes Vierzon Sologne-Berry (CDC VSB) (qui, pour des raisons politiques, ne regroupe pas toutes les communes du bassin de vie). Elle s’attardera plus particulièrement sur la ville-centre, Vierzon et l’une des communes rurales de la Communauté de communes.
Dans un premier temps de ce travail, après une présentation démographique du territoire, nous essaierons de définir les contours de la pauvreté, principalement à Vierzon en reprenant les indicateurs utilisés par différents organismes pour leur diagnostic de territoire.
Une deuxième partie sera consacrée à l’injustice alimentaire, à sa traduction sur le territoire du vierzonnais et au fonctionnement de l’aide alimentaire. Un second volet de ce chapitre abordera la méthode utilisée pour révéler des déterminants de l’injustice alimentaire au-travers de quelques portraits.
Ceux-ci apparaissent dans la troisième et dernière partie sous la forme de deux analyses : l’une utilisant la statistique sémantique à l’aide du logiciel Iramuteq, la seconde interprétant les entretiens avec neuf personnes. Neuf parcours et histoires, liés ou non à l’aide alimentaire et à la précarité.